alimentacion sana
«La comida que consumes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno.» — Ann Wigmore

Nuestro

objetivo

A Zesta Berda es un proyecto que apuesta por hacer posible un consumo más respetuoso y responsable con el medio ambiente, así como beneficioso para la sociedad y la salud. Creemos que otra forma de alimentarse y de consumo es posible, compatibilizando la conciencia medioambiental y el comercio.

Nuestra vocación es generar conciencia y dar un servicio a aquella parte de la población con la necesidad de otra forma de consumir más respetuosa y responsable con la sociedad, el medioambiente y la salud, a través de la comercialización de productos ecológicos de temporada y de la máxima cercanía posible, o procedentes de proyectos que consideramos aportan un valor añadido a los mismos, tanto medioambiental como social.

Creemos que apostar por el consumo de productos ecológicos genera una serie de beneficios en:

La salud

La no utilización de productos químicos de síntesis en su elaboración tales como pesticidas, insecticidas, fertilizantes sintéticos, así como semillas modificadas genéticamente, da como resultado un producto libre de residuos tóxicos. Además, numerosos estudios demuestran ya que los valores nutricionales en los alimentos ecológicos tienden a ser más altos debido a diferentes factores: la rotación en los cultivos crea suelos más fértiles y el respeto en los tiempos tanto de siembra como de recogida, hacen que este tipo de producto pueda ser consumido en su momento óptimo.

El medioambiente

Cada día más personas se conciencian de la importancia de tener comportamientos ecológicos que sean respetuosos con su entorno. La agricultura convencional, con la utilización de numerosos productos químicos, lleva décadas envenenando nuestros suelos, agua y aire, siendo uno de los factores responsables de la situación crítica en la que actualmente se encuentra el planeta. El consumo de productos ecológicos palía en parte este problema, ya que empleando una agricultura ecológica sostenible se ayuda a reducir el deterioro de la calidad del suelo, la erosión y fomentar la biodiversidad.

La sociedad

El consumo de productos ecológicos reporta también beneficios sociales, ya que fomenta el trabajo en las zonas rurales, beneficiando así la economía del entorno y creando puestos de trabajo con salarios dignos acordes al trabajo realizado. Además, se contribuye en muchos casos al desarrollo de nuevas alternativas, ya que provienen o colaboran con proyectos de comercio justo o de inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social. La cadena productor-distribuidor-consumidor suele ser más justa en los productos ecológicos (siempre que estos no sean comprados en grandes superficies).

Nuestra tienda

El acceso a productos ecológicos, no resulta muchas veces tan fácil como al de cualquier otro tipo de servicio, y supone una dificultad añadida a que nos decidamos a consumirlos. A Zesta Berda pretende convertirse en una tienda cercana, que permita dar la oportunidad de hacerlos llegar a nuestras zestas diarias de la compra.

También ofrecemos el servicio de llevarte tu compra a casa o tener preparada tu zesta a la hora que quieras pasar a recogerla. ¡Échale un ojo a nuestra tienda on-line!

Finalmente, disponemos de un espacio en el que puntualmente prepararemos talleres sobre ecologismo, degustaciones, proyecciones o cualquier actividad que queráis sugerirnos. ¡Aquí tienes tu espacio para hacer proyectos colaborativos!

Nuestros productos

El consumo de productos de cercanía evita, además, que los alimentos tengan que recorrer grandes distancias hasta llegar a nuestras mesas, reduciendo así parte de la emisión de gases de efecto invernadero; también fomenta el uso de las variedades locales y la no homogeneización de semillas, fomentando así la biodiversidad.

En el caso de los productos para la higiene personal y de limpieza del hogar, evitar que estos contengan excesivos productos químicos, nos ayuda a prevenir problemas en la piel o el aparato respiratorio, entre otros.